Notre assortiment

Traditionnelles ou inventives, nos croquettes sont toujours just like homemade

La croquette aux crevettes à base de bisque maison et la croquette au fromage si onctueuse sont les produits phares de notre gamme de croquettes. Ces croquettes belges traditionnelles offrent un goût authentique : à chaque bouchée, vous avez l’impression qu’elles ont été préparées dans votre cuisine. Nous développons aussi en permanence de nouvelles recettes pour vous surprendre et vous charmer à l’exemple de nos garnitures pour croquettes à la truffe, au marcassin, au homard ou aux ris de veau pour les bons vivants pur jus. Nos croquettes sont disponibles en différents poids et tailles pour toutes les occasions. Nous sommes aussi les premiers à vous proposer des croquettes qui se préparent à 100 % au four : le processus de production inclut une précuisson dans nos fours et non pas dans de l’huile. Moins de matières grasses mais autant de goût !

Envie d’en savoir plus ? Contactez-nous pour plus de détails ou pour créer votre propre garniture pour croquette.

En-cas en pâte feuilletée délicieusement farcis pour tous les goûts

Nous avons délibérément opté pour une large gamme d’en-cas en pâte feuilletée farcis de garnitures végétariennes ou à base de poisson, fromage ou volaille. Chacun peut ainsi se régaler de nos savoureuses préparations enrobées d’une pâte feuilletée croustillante à souhait. Pour les occasions spéciales, nos bouchées raffinées à base d’ingrédients de premier choix comme le homard, la truffe ou le fromage Passendale sont toujours un must. Et si nos simples bouchées apéritives au poireau, au poulet ou jambon-fromage font aussi sensation sur toutes les tables, c’est parce que nous les préparons avec des ingrédients ultrafrais d’origine locale.

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Minicoquilles préparées selon des recettes uniques et avec des ingrédients de qualité

Nos minicoquilles allient le meilleur de la mer avec des préparations maison. Chacune bénéficie d’une garniture complémentaire qui garantit un équilibre parfait entre la saveur pleine de l’ingrédient principal et les autres ingrédients. Nous utilisons du saumon délicieusement tendre, des noix de Saint-Jacques fraîches ou de véritables crevettes grises de la mer du Nord pour garnir l’assiette du consommateur de savoureux en-cas au poisson. Nos minicoquilles conviennent aussi pour une préparation au four et font le régal de chaque convive que ce soit à l’apéritif ou en entrée.

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Des tapas pour des sensations gustatives en une seule bouchée

Nos croquettes ou bouchées tapas uniques séduisent autant par leur goût que par leur nom chantant. Notre garniture au fromage ou aux crevettes et nos bouchées originales farcies d’écrevisse, de camembert ou de chili con carne remportent un franc succès. Depuis 2018, ces tapas sont également proposées dans notre gamme pour four. Parfait pour celui ou celle qui ne possède pas de friteuse mais souhaite néanmoins régaler ses invités avec des bouchées surprenantes.

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